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Barbaresco DOCG Roncaglie

Barbaresco DOCG Roncaglie

Tenuta Roncaglia

Il Barbaresco Roncaglie rappresenta uno dei primi e veri cru del Barbaresco, riconosciuto dalla pragmatica storia contadina come uno dei posti più vocati a produrre il Barbaresco.

La storia riconosce alle uve provenienti da questa Tenuta un valore maggiore rispetto alle uve di altri appezzamenti, la ragione sta nella particolare vocazione degli appezzamenti a regalare ogni anno uve bilanciate e perfette, in grado di regalare un Barbaresco perfettamente attinente alle caratteristiche di eleganza e armonia che questo vino deve avere.

Barbaresco DOCG Roncaglie

Tenuta Roncaglia

Il Barbaresco Roncaglie rappresenta uno dei primi e veri cru del Barbaresco, riconosciuto dalla pragmatica storia contadina come uno dei posti più vocati a produrre il Barbaresco.

La storia riconosce alle uve provenienti da questa Tenuta un valore maggiore rispetto alle uve di altri appezzamenti, la ragione sta nella particolare vocazione degli appezzamenti a regalare ogni anno uve bilanciate e perfette, in grado di regalare un Barbaresco perfettamente attinente alle caratteristiche di eleganza e armonia che questo vino deve avere.

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Roncaglie, una delle zone più importanti del Barbaresco.

Grazie all’esposizione a Sud/Sud-Ovest e ad un’altitudine compresa tra i 240 e i 280 metri, la posizione di Roncaglie è una delle migliori tra quelle che si possono individuare sul fianco di collina che sale verso Treiso. Roncaglie è riconosciuta una delle migliori posizioni dell’intera zona del Barbaresco.

Scopri le tenute e i vigneti
Cantina_vigneti_landscape_alberi-Sezione3-Barbaresco-Single_Vini-Vini
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Barbaresco_Roncaglie
Info

Scopri le tenute e i vigneti: Nebbiolo 100%

Anno di impianto: 1970 - 1980 – 1995 - 2010

Note degustative: Rosso granato profondo, profumi esuberanti e complessi di more, spezie, sottobosco, rosa canina e violetta. Barbaresco “classico” con l’eleganza del cru Roncaglie: in bocca ricco, avvolgente e intenso. Personalità e piacevolezza con un lunghissimo finale di tannini vellutati, e grande potenziale di invecchiamento. É un grande vino da tutto pasto, si abbina al meglio con carni rosse e selvaggina da piuma.

Temperatura di servizio: 15 / 17° C. Calice molto ampio

Cantina

Raccolta manuale, diraspatura, pigiatura, macerazione con le bucce per 12/15 giorni alla temperatura massima di 30° circa, fermentazione malolattica completa prima dell’inverno. In primavera passa in botti di rovere di Slavonia per un periodo di 12/14 mesi.

Tenore in alcol: 13-14 % vol.

Acidità totale: 5-5,5 gr./l. ac. tartarico

Estratto secco: 26-30 gr./l.

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